Ailla Schokolade - Edelkakao Chuncho von seltenen Kakaopflanzen -
Herkunft / Ailla Schokoladen
- Naschen mit guten Gewissen -
Chuncho-Kakao ist nach heutigem Wissensstand der Urkakao, d.h. die Mutter aller Kakaos und eines der seltensten, ursprünglichsten und feinsten Kakaobohnen der Welt -
Die Chuncho Bohne sticht sich durch seine sanften Milde und wenig Säure mit einem faszinierenden Aroma- und bietet Ihnen beim Verzehr ein besonders natürliches und einzigartiges Geschmackserlebnis.
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Die Chuncho Bohne sticht sich durch seine sanften Milde und wenig Säure mit einem faszinierenden Aroma- und bietet Ihnen beim Verzehr ein besonders natürliches und einzigartiges Geschmackserlebnis.
8,00 €*
Inhalt:
0.07 Kilogramm
(114,29 €* / 1 Kilogramm)
Geschmacksprofil / Flavor Profile
Fast keine Bitterkeit, süß, mit Noten von Erdnüssen, Banane, Karamell und Blaubeeren Aromen.
Almost no bitterness, very sweet, with notes of peanuts, banana, caramel and blueberry flavours.
Fast keine Bitterkeit, süß, mit Noten von Erdnüssen, Banane, Karamell und Blaubeeren Aromen.
Almost no bitterness, very sweet, with notes of peanuts, banana, caramel and blueberry flavours.
Produktinformationen "Ailla Schokolade - Edelkakao Chuncho von seltenen Kakaopflanzen -"
Ailla – 72% Feine Dunkelschokolade aus Edelkakaobohnen Chuncho
In der Sprache der Inkas bedeutet „Ailla“ Heimat. Unsere Ailla Schokolade, hergestellt mit einem der besten Kakaos der Welt, besteht aus 72 % Edelkakao der Bohnensorte Chuncho, welches in sehr abgelegenen Andentälern in der Region VRAEM im Süden von Perus angebaut wird.
Socially Just & Sustainable Cocoa Production.
“Ailla” means “Earth” in the language of the Incas.
Chocolate with 72% fine cocoa of the Chuncho variety, naturally cultivated in the highlands of the VRAEM region in Peru. It is of one of the world’s finest and rarest cocoa bean varieties, with a fascinating aroma profile and very low acidity.
In der Sprache der Inkas bedeutet „Ailla“ Heimat. Unsere Ailla Schokolade, hergestellt mit einem der besten Kakaos der Welt, besteht aus 72 % Edelkakao der Bohnensorte Chuncho, welches in sehr abgelegenen Andentälern in der Region VRAEM im Süden von Perus angebaut wird.
Socially Just & Sustainable Cocoa Production.
“Ailla” means “Earth” in the language of the Incas.
Chocolate with 72% fine cocoa of the Chuncho variety, naturally cultivated in the highlands of the VRAEM region in Peru. It is of one of the world’s finest and rarest cocoa bean varieties, with a fascinating aroma profile and very low acidity.
Entdecken Sie die exquisite Welt der Ailla Schokolade, eine 72%ige Feine Dunkelschokolade, die aus den seltenen und hochgeschätzten Edelkakaobohnen Chuncho hergestellt wird. "Ailla", in der Sprache der Inkas als "Heimat" bekannt, spiegelt die tiefe Verbundenheit und den Respekt für die Traditionen und das Land wider, aus dem dieser außergewöhnliche Kakao stammt.
Herkunft und Anbau:
Die Chuncho-Kakaobohnen für unsere Ailla Schokolade werden in den abgelegenen Andentälern der Region VRAEM im Süden Perus angebaut. Diese Region ist bekannt für ihre einzigartigen klimatischen Bedingungen und fruchtbaren Böden, die ideale Voraussetzungen für den Anbau von hochwertigem Kakao bieten.
Geschmacksprofil:
Mit einem Kakaoanteil von 72 % bietet die Ailla Schokolade ein intensives und reichhaltiges Geschmackserlebnis. Die Chuncho-Bohnen sind bekannt für ihre komplexen Aromen, die von fruchtigen Noten bis hin zu subtilen, würzigen Untertönen reichen. Diese Schokolade ist ein Fest für die Sinne und bietet eine unvergleichliche Tiefe und Reinheit des Geschmacks.
Nachhaltigkeit und Qualität:
Die Herstellung der Ailla Schokolade erfolgt unter strengen Qualitätsstandards und mit einem tiefen Engagement für Nachhaltigkeit. Wir arbeiten eng mit lokalen Kakaobauern zusammen, um sicherzustellen, dass jede Bohne sorgfältig ausgewählt und verarbeitet wird, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten.
Genusserlebnis:
Ailla Schokolade ist mehr als nur eine Süßigkeit; sie ist eine Hommage an die reiche Kultur und Geschichte der Inkas. Sie eignet sich perfekt als edles Geschenk, als besondere Zutat in der gehobenen Küche oder einfach zum Genießen in einem Moment der Ruhe und des Genusses.
Mit Ailla Schokolade erleben Sie die wahre Essenz des Edelkakaos Chuncho und tauchen ein in eine Welt des unvergleichlichen Geschmacks und der tiefen Tradition.
| Herkunft: | Peru Vraem |
|---|---|
| Stück, Tafel: | 70 g |
| Tafel: | Tafel in individualisierter Verpackung |
| Vegan: | Glutenfrei , Vegan |
Nährwertangaben /
Nutritional Information
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g /
Average nutritional value per 100g
Brennwert/ Energy 598 kcal | 2465KJ
Fett / Fat | 44 g
-davon gesättigte Fettsäuren | 26 g
Kohlenhydrate | 41 g
-davon Zucker | 25 g
Eiweiß / Protein | 7 g
Salz / Salt | 0.01 g
Nutritional Information
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g /
Average nutritional value per 100g
Brennwert/ Energy 598 kcal | 2465KJ
Fett / Fat | 44 g
-davon gesättigte Fettsäuren | 26 g
Kohlenhydrate | 41 g
-davon Zucker | 25 g
Eiweiß / Protein | 7 g
Salz / Salt | 0.01 g
Zutaten / Ingredients
Kakaomasse, Rohrohrzucker
Kakao 72% mind.
Frei von Zusatzstoffen wie Emulgatoren, Fremdfetten, Industriezucker oder Aromastoffen.
Cocoa mass, raw cane sugar
Cocoa: 72% min.
Free of additives such as emulsifiers, foreign fats, industrial sugar or flavourings.
Kakaomasse, Rohrohrzucker
Kakao 72% mind.
Frei von Zusatzstoffen wie Emulgatoren, Fremdfetten, Industriezucker oder Aromastoffen.
Cocoa mass, raw cane sugar
Cocoa: 72% min.
Free of additives such as emulsifiers, foreign fats, industrial sugar or flavourings.
Die Geschichte
AILLA – Schokolade für den Regenwald
Eine Projektschokolade zur Rettung der Artenvielfalt im Regenwald
Aufgrund von Waldrodung und Verbrennung sind viele Teile des peruanischen Regenwaldes verletzt oder sogar zerstört worden. Diese gewaltsamen Maßnahmen reduzieren nicht einfach nur Pflanzen und Bäume und schaffen weitläufigen Raum, im Gegenteil! Sie zerstören vielmehr den Lebensraum unzählbarer Tiere, die unabdingbar für ein gesundes und ausgewogenes Ökosystem sind. Deshalb bemühen wir uns um die Wiederbelebung der Natur in unseren Anbaugebieten und pflanzen verschiedenste Gehölze, die zur Biodiversität der Region passen, um den Lebensraum für Kleintiere und Lebewesen sämtlicher Art wieder aufzubauen. Unsere Ailla Schokolade widmen wir deshalb der kunterbunten Artenvielfalt im peruanischen Amazonasgebiet und holen mit jeder vernaschten Tafel ein kleines Stück Natur zurück.
AILLA – Schokolade für den Regenwald
Eine Projektschokolade zur Rettung der Artenvielfalt im Regenwald
Aufgrund von Waldrodung und Verbrennung sind viele Teile des peruanischen Regenwaldes verletzt oder sogar zerstört worden. Diese gewaltsamen Maßnahmen reduzieren nicht einfach nur Pflanzen und Bäume und schaffen weitläufigen Raum, im Gegenteil! Sie zerstören vielmehr den Lebensraum unzählbarer Tiere, die unabdingbar für ein gesundes und ausgewogenes Ökosystem sind. Deshalb bemühen wir uns um die Wiederbelebung der Natur in unseren Anbaugebieten und pflanzen verschiedenste Gehölze, die zur Biodiversität der Region passen, um den Lebensraum für Kleintiere und Lebewesen sämtlicher Art wieder aufzubauen. Unsere Ailla Schokolade widmen wir deshalb der kunterbunten Artenvielfalt im peruanischen Amazonasgebiet und holen mit jeder vernaschten Tafel ein kleines Stück Natur zurück.
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Einfache Zubereitung:
Mit der beiliegenden Anleitung können Sie mühelos ein perfektes Brot von etwa 800 g backen. Die Mischung ist auch für Brotbackmaschinen geeignet, was Ihnen zusätzliche Flexibilität und Bequemlichkeit bietet.
Das Energiebrot ist ideal für alle, die Wert auf eine gesunde Ernährung legen und gleichzeitig den Genuss nicht missen möchten. Es ist perfekt für ein energiereiches Frühstück, eine nahrhafte Zwischenmahlzeit oder als gesunde Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten.
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Backmischung Sommerbrot - ein leichtes Dinkelbrot in frischem SonnengelbDinkelmehl 630 und Maismehl sind die Grundlage dieses sommerlich leichten Brotes. Für den besonderen Biss eine ordentliche handvoll Sonnenblumenkerne.Inhaltsstoffe: Dinkelmehl 630, Maismehl, Sonnenblumenkerne,Trockensauerteig (Roggenvollkorn), Salz, TrockenhefeErgibt ein würziges Vollkornbrot von ca. 750 gBackmischung mit Anleitung, brotbackmaschinengeeignetEnthält glutenhaltige Getreide, kann kleinste Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten
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Entdecken Sie die Kraft des Superhero-Brots, eine speziell entwickelte Brotbackmischung, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch Ihren Körper unterstützt. Diese Mischung ist Ihr Verbündeter im Kampf für einen gesunden Lebensstil, indem sie den Grundumsatz erhöht und den Cholesterinstoffwechsel verbessern kann.Gesundheitliche Vorteile:Das Superhero-Brot kombiniert die natürlichen Kräfte von Gerste, bekannt als Cholesterinsenker, und Teff, einer mineralstoffreichen Kleinhirse. Diese Kombination fördert einen erhöhten Grundumsatz und unterstützt einen gesunden Cholesterinspiegel.Hochwertige Inhaltsstoffe:Die Backmischung besteht aus Dinkelvollkornmehl, Gerstenmehl und Teffmehl, ergänzt durch Trockensauerteig aus Roggenvollkorn und Trockenhefe. Diese sorgfältig ausgewählten Zutaten garantieren nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern tragen auch zu einer ausgewogenen Ernährung bei.Einfache Zubereitung:Mit der beiliegenden Anleitung können Sie mühelos ein perfektes Brot von etwa 800 g backen. Die Mischung ist auch für Brotbackmaschinen geeignet, was Ihnen zusätzliche Flexibilität und Bequemlichkeit bietet.Das Superhero-Brot ist ideal für alle, die Wert auf Gesundheit und Wohlbefinden legen, ohne auf Genuss verzichten zu wollen. Es ist die perfekte Wahl für ein nahrhaftes Frühstück, eine gesunde Zwischenmahlzeit oder als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten. Mit der "Brotbackmischung Superhero-Brot" bringen Sie Gesundheit und Geschmack in perfekter Harmonie in Ihre Küche.Enthält glutenhaltige Getreide (Dinkel, Gerste), kann kleinste Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten
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Produktbeschreibung: Brotbackmischung Ur-DinkelbrotEntdecken Sie die ursprüngliche Kraft des Dinkels mit unserer "Brotbackmischung Ur-Dinkelbrot". Diese Mischung ist eine Hommage an die Reinheit und Natürlichkeit des Dinkels, hergestellt aus genetisch unverzüchteten Dinkelsaaten, die ein reichhaltiges und authentisches Geschmackserlebnis bieten.Ursprüngliche Dinkelsorte:Die Basis dieser Backmischung bildet eine unverzüchtete Dinkelsorte, die nur natürlich eingekreuzte Weizengenome enthält. Dies garantiert die Reinheit und den natürlichen Charakter des Mehls, das wir für diese Mischung verwenden.Reich an Ballaststoffen:Mit einem hohen Anteil von 94,3 % Dinkelvollkornmehl ist dieses Brot nicht nur deftig im Geschmack, sondern auch reich an Ballaststoffen. Diese tragen zu einer gesunden Verdauung bei und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.Einfache Zubereitung:Die Backmischung ist einfach zu verwenden und kommt mit einer klaren Anleitung, sodass Sie mühelos ein perfektes Brot von etwa 800 g backen können. Die Mischung ist auch für Brotbackmaschinen geeignet, was Ihnen zusätzliche Flexibilität und Bequemlichkeit bietet.Das Ur-Dinkelbrot ist ideal für alle, die Wert auf natürliche Zutaten und ein authentisches Brotbackerlebnis legen. Es ist perfekt für ein nahrhaftes Frühstück, eine gesunde Zwischenmahlzeit oder als herzhafte Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten.Mit unserer "Brotbackmischung Ur-Dinkelbrot" erleben Sie den reinen und unverfälschten Geschmack von Dinkel in seiner ursprünglichsten Form.Enthält glutenhaltige Getreide (Dinkel, Gerste), kann kleinste Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten
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Backmischung Vinschgauer mit SchabzigerkleeEine Wanderung durch die Bergwelt Tirols braucht eine kräftige Wegzehrung. Unsere Backmischung vereinigt beide Seiten der Alpen. Der Roggen aus dem Norden und der klassische Hartweizen aus dem Süden. Typisch gewürzt mit Kräutern der Alpen und Gewürzen der Brotbacktradition. Einfach die Backmischung mit der angegebenen Menge Wasser gründlich verkneten, ruhen lassen, Laib formen und zu einem kräftigen Vesperbrot ausbacken.Tipp: Formen Sie drei gleichmäßig große Kugeln von etwa 300 g aus dem Teig. Drücken Sie diese Platt, stechen mehrmals mit der Gabel hinein und verbacken diese als Fladen. Passt prima in jede Vespertasche.Inhaltsstoffe: Hartweizenmehl kbA (56,6%), Roggenvollkornmehl, Salz, Trockensauerteig (Roggenvollkorn), Trockenhefe, Schabzigerklee, Anis, Koriander, Nelken, Kümmel.Für ein Brot von ca. 850 gBackmischung mit Anleitung, brotbackmaschinengeeignet"Enthält glutenhaltige Getreide, kann kleinste Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten
"Kir Royal" (in Anlehnung an den legendären Cocktail) - Fruchtaufstrich
5,20 €*
Dem berühmten Sekt-Cocktail nachempfunden ist diese Kombination aus dem Saft der Schwarzen Johannisbeere. Dazu ein trockener Sekt und schon hat man das spritzige Vergnügen fertig.
Ahrensburger Honig - Aus dem Erlenhof
8,59 €*
Honigernte 2022
Bienen haben diesen Honig im Stadtteil Erlenhof gesammelt!
Sommertracht, dass heisst hier ist alles drin von der Obstbaumblüte, Kastanie und Löwenzahn bis hin zur Lindenblüte.
Die Bienen haben die Waben selbst gebaut - Naturwaben - und der Honig wurde dann zum Ernten aus der Wabe gepresst.
Presshonig ist gehaltvoller, als geschleuderter Honig. Sein Geschmack ist voller und seine Inhaltsstoffe machen ihn sehr wertvoll.
Die Menge ist extrem begrenzt.
Ahrensburger Honig - Aus dem Hagen
8,59 €*
Honig Ernte 2022
Aus dem Hagen - Stadtteil Honig Sommertracht, dass heisst hier ist alles drin von der Obstbaumblüte, Kastanie und Löwenzahn bis hin zur Lindenblüte.
Die Bienen haben die Waben selbst gebaut - Naturwaben - und der Honig wurde dann zum Ernten aus der Wabe gepresst.
Presshonig ist gehaltvoller, als geschleuderter Honig. Sein Geschmack ist voller und seine Inhaltsstoffe machen ihn sehr wertvoll.
Die Menge ist extrem begrenzt.
Ahrensburger Honig - Aus dem Westen
8,59 €*
Honig Ernte 2022
Aus dem Westen von Ahrensburg
Stadtteil Honig
Sommertracht, dass heisst hier ist alles drin von der Obstbaumblüte, Kastanie und Löwenzahn bis hin zur Lindenblüte.
Die Bienen haben die Waben selbst gebaut - Naturwaben - und der Honig wurde dann zum Ernten aus der Wabe gepresst.
Presshonig ist gehaltvoller, als geschleuderter Honig. Sein Geschmack ist voller und seine Inhaltsstoffe machen ihn sehr wertvoll.
Die Menge ist extrem begrenzt.
Ahrensburger Honig - Aus Schmalenbeck
8,59 €*
Honig Ernte 2022
Dieser Honig kommt aus Schmalenbeck
mit der Sommertracht, dass heisst, hier ist alles drin von der Obstbaumblüte, Kastanie und Löwenzahn bis hin zur Lindenblüte.
Die Bienen haben die Waben selbst gebaut - Naturwaben - und der Honig wurde dann zum Ernten aus der Wabe gepresst.
Presshonig ist gehaltvoller, als geschleuderter Honig. Sein Geschmack ist voller und seine Inhaltsstoffe machen ihn sehr wertvoll.
Die Menge ist extrem begrenzt.
Alfred Colomb Rosenblütenaufstrich - Fruchtig-Rosa
6,50 €*
225 g (28,89€ / 1000g)
Herkunft: Lacharme, Frankreich 1865. Buschige Remontantrose mit großen, schalen-förmigen Blüten; remontierend, d.h. eine zweite Blüte an den nachwachsenden Trieben; karminrot. Beerenfruchtiges Rosenaroma.
Amalfi-Zitronen-Marmelade
5,20 €*
Sfusato heißt die bevorzugte Zitronensorte für den traditionellen, beliebten Limoncello, den klassischen Zitronenkuchen, sowie für unendlich viele kulinarische Höhepunkte. Seit Jahrhunderten wird die Sfusato, im Volksmund Amalfi Zitrone genannt, nicht gespritzt, nicht gewachst und von Hand gepflückt.
ARUBA - Kokosnuss Schale Pink Bowl
12,95 €*
Dein Frühstück hat im Urlaub irgendwie immer besser geschmeckt?
Mit unseren einzigartigen Kokosnuss Schalen holst du dir das Urlaubsgefühl ganz leicht wieder nach Hause. Aruba die Insel der Flamingos. Die kleine niederländische Karibikinsel vor der Küste Venezuelas bietet ein trockenes, sonniges Klima, weiße Sandstrände und eine sanfte Brandung.
Inspiriert von prachtvollen Sonnenuntergängen und Flamingos in pink.